Ennen joulua on kaikenlaisia illanistujaisia ja minusta piirakat ja pikkupurtavat on kivoja illanistujaistarjottavia.
Minä tein sunnuntaiaamuna äidin vierailua varten vuohenjuusto-kinkkupiirakan seuraavalla ohjeella:
POHJA:
1 prk maitorahkaa (á250g)
3 munaa
2,5dl jauhoja (minä laitoin 2 dl vehnäjauhoja ja 0,5dl kauraryynejä)
3tl leivinjauhetta
suolaa
Sekoita rahka ja munat.
Sekoita myös käyttämäsi jauhot, leivinjauhe ja suola ja lisää rahkamunaseokseen.
Levitä pyöreään vuokaan ja esipaista n. 10min.
TÄYTTEET:
Pirkka vuohenjuustoa pötkö viipaloituna pohjimmaiseksi pohjan päälle.
purjoa n. 10cm siivu
Paprikaa kuutioina
Kinkkukuutioita pussi
Emmental juustoraastetta päälle.
Vuohenjuusto on kyllä hyvää. Oon sitä laittanut itse joskus lohen päälle ja viimeksi pari päivää sitten kävin syömässä vuohenjuustoburgerin. En oo mikään kova syömään hamppareita, mutta toi kuulosti houkuttelevalta.
VastaaPoistaKävin eilen ostamassa vuohenjuustoa jos laittaisi sitä vaikka ruokaan tai johonkin piiraaseen.