Jouluaaton jälkiruokaherkku

[kuva PIRKKA]

ROMMIRUSINAJÄÄDYKE

10-12 annosta

1 ps (250g) rusinoita

1/2 dl rommia

2 tlk (á 2dl) vispikermaa

3 kananmunaa

1 dl sokeria

1 rs (180g) maustamatonta tuorejuustoa

2 tl vanilliinisokeria

1½ kanelia

Koristeeksi:

Suklaarusinoita

1. Laita rusinat kulhoon ja kaada sekaan rommi. Laita kulhon päälle kelmu ja anna rusinoiden maustua vähintään pari tuntia tai yön yli

2. Vatkaa kerma vaahdoksi. Myös munat ja sokeri vaahdotetaan kuohkeaksi vaahdoksi. Notkistettu tuorejuusto ja rusinat sekoitetaan kerman joukkoon. Nostele muna-sokerivaahto kevyesti joukkoon.  Mausta kanelilla ja vanilliinisokerilla. 

3. Ota jäädykevuoka (n. 1,8l) ja kastele se kylmällä vedellä. Sitten kaada massa vuokaan. 

4. Peitä vuoka kannella tai foliolla. Jäädyttäminen vaatii vähintään viisi tuntia. Paras tulos saavutetaan kun jäädytetään yön yli. 

5. Ota jäädyke pois pakastimesta noin tuntia ennen tarjoilua. Kasta astia kuumaan veteen ja kumoa jäädyke alustalle. Anna sen sitten pehmitä noin 45 minuuttia jääkaapissa ja koristele suklaarusinoilla juuri ennen tarjoilua.

Tätä meillä tehdään aattopöytään jälkiruoaksi tänä jouluna, niin herkullinen resepti. Toivottavasti joku muukin innostuu kokeilemaan. Reseptin olen muistaakseni bongannut kotikokin sivuilta joskus. 

Helppo jouluherkku (:

Viimevuonna en ehtinyt saada omenakaneli-joulutorttuhilloa, sillä se loppui jo ennen kuin ehti edes kaupan hyllyille. No, ymmärtäähän sen kun on kyse uudesta hyvästä tuotteesta. Tänä vuonna olen hamstrannut kotiin jo viisi purkkia sitä ja tänään päätin kokeilla sopisiko se johonkin muuhunkin kuin tortun päälle. Ja sopihan se! (:

Omenakanelirahka

n. 6 annosta riippuen annostelukoosta (;

LIDL:n maitorahkaa 500g

Flora vanilla 2,5dl

Dronningholmin omenakaneli-tähtitorttuhilloa

lisäksi oman maun mukaan vaniljasokeria

[kuva TÄÄLTÄ]

Tulee todella hyvää, vaniljanväristä ja täyttävää rahkaa. Koostumus on paksua, muttei paakkuista. Itse en henkilökohtaisesti tykkää löysästä rahkasta, joten tämä oli ihan nappikokeilu. Ja maku on luonnollisesti hurmaavan jouluinen! (:

Makoisaa joulunodotusta kaikille!! (:

Ensimmäinen pakkasPÄIVÄ!

Tänään oli ensimmäinen koko päivän kestävä pakkanen kera kauniin auringonpaisteen. Siis aivan täydellinen loppusyksyn päivä, vaikkakin sitä lunta edelleen kaipailen. Alla muutama fiilistelykuva, jotka eivät tosin vedä vertoja niille kuville, joissa on lunta. Olen semisti kateellinen niille joulubloggaajille, joiden kuvissa näkyy lunta :D No, ei parane valittaa kun näinkin hieno päivä saatiin tänne Etelä-Suomeenkin. Ensiviikoksi tosin on luvattu lämpenevää. -_________-

Tänään tein myös ensimmäiset joulutortut ja join glögiä. Ah, tätä joulunodotuksen ihanuutta! ^^ Rakkautta on myös se, että saa poltella ihan vapaasti kesän aikana hamstrattuja kynttilöitä ja sytytellä valoja myös lyhtyihin. Varsinaisia jouluvaloja meillä ei vielä ole, mutta viimeistään ensiviikonloppuun mennessä niitä aion ripustella. Ensiviikkonloppuna onkin sitten jo ensimmäinen adventti. Hui miten jännittävää ja samalla jouluisen stressaavaa :D

Eilinen ilta meni ihanasti miehekkeen kanssa koti-illan merkeissä. Katsottiin Saturday Night Fever ja nautittiin After Eight -suklaata. Nautin kyllä yli kaiken koti-illoista tähän aikaan vuodessa - varsinkin oman kullan kainalossa. 

Joululahja itselle (;

Tänään alkuillasta kävi hassusti kun selasin päivän postia ja sain käteeni Citymarketin avajaistarjouslehtisen; eräältä sivulta silmiini pomppasi alehintainen digijärkkäri. Ei tarvinnut kauaa miettiä lähdenkö Canon EOS 1100d:tä hakemaan. Minua ei estellyt edes tämä maailman kamalin tauti. Vedin vaatteet niskaan ja muokkasin naamaa cittarisiedettäväksi. Aluksi ajattelin, että ne olivat loppuneet kun ei ollut hyllyssä, mutta työntekijältä sain tietää niiden olevan varastossa. 

[kuva TÄÄLTÄ]

Tässä on siis extemporeé ostettu kamera, jota kutsun itselleni ostamakseni joululahjaksi. Lienee tarpeeksi hyvä syy ostella jotain kallista tähän aikaan vuodesta? Mitä mahtaa mieheke sanoa? ^^ No, voin lohduttautua ajatuksella, että koska miehekkeelle ostamani lahjat eivät ole halvimmasta päästä, saan ostaa jotain kallista myös itselleni :D Ja onhan kamera aina hyvä sijoitus sellaiselle, joka tykkää kuvata paljon. Nyt tulee luultavasti kuvattua vielä paljon paljon enemmän - kunhan saan ostettua suuremman muistitikun. Cittarissa ei ollut kuin 4Gb ja minä tahdon 16Gb :D

Sukkapuikkojen helinää ja keuhkoputkentulehdusröhinää

Se siitä jouluisesta otsikosta :D Olen tosiaan niin kipeä, että en saa aikaiseksi edes syödä herkkuja. Eilen kävin lääkärillä ja sain diagnoosiksi keuhkoputkentulehduksen. No, se on aika ilmeistä kun minun habitustani seurailee. En anna sairasloman kuitenkaan masentaa, sillä tällä välin ehdin tehdä vähän sellaisia juttuja, joita muuten en saa aikaiseksi aloittaa. Jos aloitan ne nyt, on niitä helpompi jatkaa sitten arjen tohinoiden keskellä.

Olen aloittanut neulomaan kahta kaulahuivia - viininpunaista ja vaaleanpunaista. Kuvio on samaa, tiheys eri. Saa nähdä mihin päätyvät vai päätyvätkö minnekään.  Lisäksi olisi tarkoitus saada vihdoin ja viimein aloitettua Kasvatustieteitten Kasvatussosiologian essee, jonka viimeinen palautuspäivä on 2. päivä joulukuuta O_o Hirvittää kun en ole edes aloittanut. Onneksi asioilla on aina ollut tapana järjestyä - viimeistään viimeisenä iltana :D

Joidenkin meteorologien mukaan jopa tänne etelään olisi odotettavissa jonkinasteisia lumisateita lähiaikoina. Skannailin eilen sukumme vanhoja vanhoja ja ei niin vanhoja valokuvia koneelle ja tulin huomanneeksi, että vuonna 1981 lumi oli saartanut eteläsuomen jo 26. lokakuuta. Kuvassa kaivetaan autoa esiin lumen seasta.

Voi kunpa tämäkin talvi olisi yhtä kaunis kuin edelliset. Ei sitä lunta nyt tarvitse haitaksi asti tulla, mutta kunhan olisi kunnolla valkea maa ja valkeat puut. On ihana ajaa Säkylään jouluaattoaamuna kun puut ovat valkoisen hunnun peitossa ja tie kimmeltää lumikristalleista hennon talviauringon paistaessa.